W roku szkolnym 2019/2020 jako priorytet w zakresie realizacji zadań Przedszkola Promującego Zdrowie obrano kształtowanie prawidłowych nawyków żywieniowych naszych wychowanków.

Na zajęciach prozdrowotnych prowadzonych przez wychowawców grup (jak również okazjonalnie np. podczas zabaw czy czytania literatury dziecięcej) dzieci uczyły się co należy jeść, by być zdrowym oraz jak przygotowywać proste, zdrowe posiłki. 

 

Edukacja dzieci z zakresu zdrowego żywienia obejmowała:

• Zapoznanie dzieci z podstawowymi pojęciami związanymi ze zdrowiem;  wyjaśnienie terminu: „odżywianie”;
• Zapoznanie przedszkolaków z Nową Piramidą Zdrowego Żywienia i Stylu Życia Dzieci i Młodzieży (4-18 lat);
• Zapoznanie dzieci z poszczególnymi grupami produktów żywnościowych: produkty zbożowe, owoce, warzywa, produkty mleczne, mięso, ryby, orzechy, dania i napoje szkodliwe dla zdrowia (tzw. Fast food);
• Pogadanki na temat zdrowych produktów, czytanie literatury dziecięcej o treściach prozdrowotnych np. kulturalnego spożywania posiłków;
• Nauka wierszyków, piosenek o omawianej tematyce;
• Angażowanie dzieci w tworzenie gazetki przedszkolnej oraz plakatów o tematyce prozdrowotnej;
• Zajęcia z serii „Kuchcikowo”- przygotowywanie z dziećmi prostych, zdrowych  posiłków i przekąsek, degustacja różnych produktów spożywczych;
• Udział przedszkola w programach edukacyjnych: „Mamo, Tato, wolę wodę”, oraz „Kubusiowi Przyjaciele Natury” mających na celu edukację prozdrowotną dzieci, ich rodziców;
• Zapoznanie  dzieci z terminem „jadłospis”; układanie przykładowego jadłospisu dla przedszkolaka (grupa najstarsza);
• Obchody „Dnia Marchewki” oraz „Dnia Mleka” (konkurs plastyczny „Rzeka mleka dla zdrowia człowieka”);
• Promowanie aktywnego spędzania wolnego czasu (zajęcia ruchowe, spacery, piesze rajdy itp.);
• Promowanie aktywnego spędzania wolnego czasu (zajęcia ruchowe, korekcyjno- kompensacyjne, spacer, piesze rajdy itp.);
• Organizacja rozgrywek sportowych pomiędzy przedszkolakami a uczniami klasy „O” z pobliskich szkół (w ramach projektu „Skacz wirtualnie, śmiej się realnie”);
• Zapoznanie dzieci z pojęciem „witaminy” (dzieci młodsze), nauka piosenki „Witaminki”.

 

Obserwacje dzieci, rozmowy z nimi ujawniły, że przedszkolaki posiadają dużą wiedzę na temat tego jakie produkty i dania są zdrowe, a czego należy unikać w naszej diecie. Zajęcia poświęcone poszczególnym grupom produktów spożywczych okazały się dla dzieci ciekawe   i pouczające. Przedszkolaki  zdobywały wiedzę na temat wartości odżywczych  np. warzyw i produktów zbożowych, następnie miały możliwość zobaczyć jaki wybór tych produktów dostępny jest w sklepach, na końcu przygotowywały z nich zdrowe przekąski. Dzięki takiemu systemowi dzieci zgromadziły pewną wiedzę i doświadczenia zawiązane ze zdrowym jedzeniem. Zajęcia kulinarne dały im wiele radości, gdyż wcielały się w rolę kucharzy i dzięki temu chętniej próbowały nowych dań i produktów. Przedszkolaki są świadome, że nieodpowiednia dieta powoduje próchnicę oraz dolegliwości takie jak ból brzucha. Jednakże ta wiedza nie sprawia, że na co dzień dzieci odżywiają się racjonalnie. Zajęcia pokazały im, że mają duży wybór różnych produktów i np. nie muszą rezygnować ze słodyczy, ale je zastąpić np. suszonymi owocami. Zajęcia kulinarne i degustacje produktów były bardzo ważną częścią zajęć, gdyż przedszkolaki mogły same coś przygotować, spróbować nowych rzeczy i świetnie się przy tym bawić. Obecnie dzieci chętniej sięgają po warzywa, ryby i mięso,  próbuje nowe dania, w przedszkolu nabyły nawyk picia wody.  

Przedszkolaki wiedzą, że dla zdrowia niezbędny jest ruch, co więcej chętnie uczestniczą w zabaw i ćwiczeniach ruchowych, lubią spędzać czas na świeżym powietrzu. 

W kształtowaniu nawyków żywieniowych dzieci główną rolę powinni odgrywać rodzice, którzy przygotowują posiłki dla dzieci, dlatego nauczyciele starali się ich w tym wspierać, doradzać. 

Niestety ze względu na zawieszenie zajęć nie udało się zorganizować spotkania z dietetykiem oraz przygotować zajęć otwartych dla rodziców z częścią artystyczną poświęconą zdrowemu żywieniu. Nie udało się również przeprowadzić wśród dzieci konkursu wiedzy na temat zdrowego żywienia. 

 

Opracowanie: Anna Wolwowicz